close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней - Tasty.az

код для вставкиСкачать
Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней
Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней
Ингредиенты на 6 больших сырников:
- 200 г творога
- 1 большое яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ст.л. сахара (или по вкусу)
- 2 ст.л. муки
- разрыхлитель на кончике ножа
- соль по вкусу
- подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
1. Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар и ванильный экстракт, перемешать.
2. Муку просеять с разрыхлителем и солью и добавить к творожной массе, аккуратно
вмешать в творог. Тесто должно быть мягким, но отставать от стенок посуды. Убрать
тесто в холодильник на полчаса.
3. Сковороду смазать маслом, нагреть. Мокрыми руками сформовать сырники,
запанировать их в муке и выложить на сковороду. Жарить сырники на среднем огне по
3 минуты с каждой стороны.
Вкуснее всего кушать сырники горячими, когда сметана, или мед, или тот же шоколад
аппетитно плавятся и пропитывают сырник. Но холодными эти творожные штучки тоже
разлетаются на ура. С шоколадным соусом по вкусу напоминают пломбир в глазури!
Для шоколадного соуса 50 г темного шоколада поломать на кусочки и растопить на
водяной бане. В кастрюле подогреть 100 мл сливок (процент жирности - насколько
совесть позволит :)). Не кипятить! Шоколад снять с огня. Порционно добавить сливки в
шоколад, размешивая соус деревянной лопаткой. Добавляйте и размешивайте, пока не
получите соус нужной вам консистенции.
Осталось вымыть ягоды, вооружиться ложкой-вилкой-ножом и атаковать. Да, и не
забудьте про молоко!
1/1
Документ
Категория
Рецепты, меню
Просмотров
41
Размер файла
262 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа