close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

9 Расчёт процентного соотношения блюд

код для вставкиСкачать

2.4. Расчет процентного соотношения блюд Расчет количества блюд в ассортименте для кафе на 51 посадочных мест
Таблица 4.
Наименование блюд и закусокПроцент от данного видаКоличество блюд для включения в план-меню (порции)Вторые блюда: 100 254Холодные блюда:
Рыбные
Мясные
Салаты 100
35
35
30 231
81
81 69 Первые блюда: 100 185Сладкие блюда:
Горячие
Холодные 100
50
50 92
46
46
Документ
Категория
Рефераты
Просмотров
309
Размер файла
29 Кб
Теги
блюд, соотношения, расчет, процентного
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа